هذا الأرز الشهي يمكن اعتماده كطبق جانبي سهل لتكملة أي قائمة عشاء عادية. كما أنها طريقة سهلة لإضافة بعض الخضروات إلى نظام أطفالك الغذائي دون أي شكوى.التعليمات:
في مقلاة كبيرة وعلى نار متوسطة، يقلى البصل في ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يصبح شفاف، لمدة ٣ إلى ٥ دقائق.
يضاف الأرز الأبيض المغسول ويقلى لمدة خمس دقائق مع التحريك باستمرار. ثم يضاف مرق الدجاج الساخن والملح ويحرّك.
يخفف الحرارة إلى أدنى درجة وتترك على النار لمدة ٢٥ دقيقة تقريباً.
في هذه الأثناء، تنقع البازلاء في ماء ساخن لمدة ٥ دقائق.
عندما يبدأ الأرز في عمل ثقوب تضاف البازلاء ويقلب بملعقة خشبية بعناية.
بمجرد أن ينضج الأرز، تضاف الزبدة المتبقية مع التحريك باستخدام شوكة لإذابتها.
